Diviak – gulášová zmes

Mäso z diviaka má zo všetkej diviny najväčší obsah tuku napriek tomu je pevné a výživné. Tmavočervené mäso jemnej štruktúry je popretkávané tukovými žilkami. Jeho výnimočná chuť ho radí na jedno z popredných miest v rámci všestranného použitia v kuchyni.