Daniel – stehno
€15.60 – €30.60 / kg
Daniel patrí medzi najstaršie druhy divej zveri. Jeho tmavé mäso je špecifické predovšetkým výraznou vôňou, chuťou a šťavnatosťou. V porovnaní s mäsom srnčím obsahuje viac tuku. Stehno je vhodné na rezne, mäso na štave, burgery, steaky…
