Daniel – lopatka
€13.20 – €25.90 / kg
Daniel patrí medzi najstaršie druhy divej zveri. Jeho tmavé mäso je špecifické predovšetkým výraznou vôňou, chuťou a šťavnatosťou. V porovnaní s mäsom srnčím obsahuje viac tuku. Lopatka je vhodné na ragú, guláše, fašírky…
